Essenza Pitted ピット 250ml

自社農場・コラティーナ種100%

「Essenza Pitted ピット」は、イタリア・プーリア州にあるMuragliaの農場で育まれたコラティーナ品種のオリーブの種を抜いて作られたエクストラバージンオリーブオイルです。
あらかじめオリーブの実から種を取り除き、果肉だけ圧搾するという最新の製法で作られました。豊富なポリフェノールに加え、果肉の成分、栄養、風味が凝縮された極上のオイルです。


香りと味わい

独特なフルーティーな味わいと生き生きした後味、芳醇な果物と草の香りが口に残ります。
種を取り除くことによって、タンニンとポリフェノールが含まれなくなります。
それにより、コラティーナ種の特徴である「骨格のある」「フルボディ」の力強さが、繊細な風味の陰影を持ち、濃厚なオイルに慣れていない方でも、この「Pitted」でコラティーナオイルを味わうことができるようになります。

スイート　　★★★☆☆
スパイシー　★★★☆☆
ビター　　　★★★☆☆

魚と野菜の蒸し焼きにおすすめです。
NYのWorld's best olive oils（2018,2019,2020年）、GAMBERO ROSSO（2016,2018,2019年）など、国内外の品評会で数々の評価を得られています。




最高級品質にこだわる、MURAGLIAのオリーブオイル

MURAGLIAは、最高品質のオリーブオイルを作るため、全ての工程でこだわっています。
オリーブオイルは自社農園で大切に栽培・収穫され、収穫後は自社工場で最大5時間以内に粉砕。
酸化を防ぐため密閉された環境・低温で製造します。
全て自社農園・施設で行うことで、徹底した品質管理を行い摘みたてのフレッシュさを皆様にお届けします。

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商品詳細
品　番：250 Essen Den
オイル：コラティーナ種（たね抜き）100% エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
内容量：250ML
重　量：0.7KG
サイズ：17.5 X 7.2 X 4.2 CM

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